Chocolat ruby

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Le chocolat RUBY , la nouvelle de création de chocolat, après le noir, le lait et ans après le blanc est nouvelle saveur pour les amateurs de chocolat. Chocolat Ruby Le chocolat RUBY est la nouvelle saveur attendue pour tous les amateurs de chocolat et de plaisir sucrés. De source officielle, le chocolat Ruby est le fruit de treize années de travail dans les laboratoires du département Recherche et développement du groupe Barry Callebaut. Que faire avec de chocolat Ruby et de chocolat ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de chocolat Ruby et de chocolat de votre choix.

Voilà une information qui n’aura pas échappé aux amateurs de Pink Food : le chocolat rose est dans les bacs ! Avec sa jolie couleur rosée, il donne un coup de peps aux traditionnels desserts chocolatés. Peu après sa sortie, Nestlé a d’ailleurs misé sur lui en créant des barres Kit Kat en version Chocolatery Sublime Ruby : carton immédiat chez les gourmands en chef comme. Lorsque votre chocolat Ruby titre entre et 29°C, le verser dans une poche à douille.

Un mélange très régulier à la maryse, permettra de garder une homogénéité de. RUBY RB un don exceptionnel de la nature ! Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat rose ruby est la révélation chocolat la plus sensationnelle de ces dernières années. Un cadeau de la nature qui surprend et intrigue.

Voilà des millénaires que le Chocolat est utilisé par l’homme. Après le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, voici venue la 4ème variété de cette gourmandise tant appréciée : le Chocolat “Ruby ”, naturellement rose. Développé par le groupe chocolatier suisse Barry Callebaut à partir d’une sélection de fèves de cacao, il ne contient ni colorant ni arôme ajoutés.

Une recette de chocolat ruby à découvrir sur Recettes de Cuisine. Préparer la mousse au chocolat ruby : Pour cela mettre la gélatine à tremper dans de l’eau froide. Mettre le chocolat dans un saladier et le faire fondre. Verser le lait dans une petite casserole, le faire chauffer sans porter à ébullition et ajouter la gélatine égouttée, bien mélanger.

Ruby : la quatrième nuance de chocolat. Ce chocolat de Barry Callebaut est, lui aussi, issu de la fève de cacao. Sans colorant ni aromatisant.

Juste après la récolte, on laisse fermenter les fèves de cacao sous un voile. GOURMANDISES Le chocolatier suisse Barry Callebaut a présenté sa nouvelle création couleur rubis mardi à. Avec sa couleur rubis, son fruité intense et ses notes fraîches et acidulées, ruby RBinvite à réaliser des créations toutes nouvelles et des pairings en chocolaterie, pâtisserie et pour desserts. Une marque de chocolat suisse invente le chocolat ruby , naturellement rose Selon le groupe, qui a mis treize ans à développer ce produit, il ne contient aucun colorant ni arôme.

Mais avec la couche de chocolat ruby , on a là une exclusivité avec un goût d’exception. Ruby est effet une expérience chocolat tout à fait nouvelle considérée comme un don de la nature. En bouche, le chocolat Ruby dévoile des notes fruitées de baies, intenses et surprenantes, sublimées par une pointe finale acidulée et légèrement amère.

Un tablette de chocolat ruby fabriquée traditionnellement dans notre atelier. Véritable tendance foo le chocolat Ruby a depuis son lancement suscité un véritable engouement auprès des consommateurs et des industriels. En effet, après seulement une année d’existence, le chocolat Ruby a gagné du terrain. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin.

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